麥綠素粉之歷史一瞥
早在1300多年以前，唐代名醫(yī)孫思邈就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到大麥嫩苗汁的醫(yī)療作用，并將其應(yīng)用于醫(yī)學(xué)實(shí)踐。當(dāng)時(shí)魯、豫、秦、晉等地瘟疫流行，孫思邈用大麥葉熬水，輔之以大棗，解疫毒甚效，救人無(wú)數(shù)。
400年前李時(shí)珍在《本草綱目》里面詳細(xì)記載了大麥嫩苗可以治療肺癌、肺病等，特別是對(duì)皮膚的美白、細(xì)膩、嫩滑有著積極的作用。由于當(dāng)時(shí)人們的思想局限性、無(wú)技術(shù)性生產(chǎn)工藝等原因，越冬大麥嫩苗
（麥綠素粉的原料）并沒(méi)有被大家所認(rèn)識(shí)。
麥綠素粉之西方發(fā)現(xiàn)
20世紀(jì)80年代末，一位日本醫(yī)學(xué)博士荻原義秀因?qū)嶒?yàn)室汞中毒病倒了，荻原義秀博士的公司當(dāng)時(shí)生產(chǎn)100多種藥品，在合成化學(xué)藥品的過(guò)程中，他接觸了比較多的有機(jī)汞。短短的數(shù)月，荻原義秀博士失去了昔日的光彩，頭發(fā)全變白了，牙齒脫落，顯得十分蒼老、病態(tài)，當(dāng)時(shí)根本無(wú)藥可救。
無(wú)奈之中，他想起了古老的中國(guó)草藥。他堅(jiān)信，大自然一定會(huì)給他延續(xù)生命的機(jī)會(huì)，于是，他開(kāi)始擴(kuò)大范圍尋找并嘗試。憑著科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)和靈感，在1000多種植物中反復(fù)研究，終于發(fā)現(xiàn)了生長(zhǎng)在寒冬季節(jié)的有著深綠色葉脈的大麥嫩苗，含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且各種營(yíng)養(yǎng)素的含量搭配均衡，并含許多的活性酶及葉綠素，是當(dāng)今世界上唯一的單一主源，可提供人體更豐富、更均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
他每天喝幾大杯越冬大麥嫩苗汁，奇跡就這樣發(fā)生了。他的有機(jī)汞中毒癥狀明顯得到了改善，頭發(fā)逐漸變黑，紅光又在臉龐上顯露出來(lái)，病魔退卻了。他終于獲得了徹底的健康。
康復(fù)后，他和搭檔久保田教授開(kāi)始了對(duì)越冬大麥嫩苗的研究與實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)幾年的努力，在進(jìn)行了大量的臨床研究后，他們發(fā)現(xiàn)越冬大麥嫩苗濃汁有以下幾種作用。
抗炎癥作用：食用了越冬后，可以明顯改善皮膚紅腫的癥狀。
抗?jié)冏饔茫罕姸嗖±C明，服用麥綠素粉后可以減輕潰瘍癥狀，甚至痊愈。
降低膽固醇：麥綠素粉中可溶解的部分，能降低血液中的膽固醇，且效果很好。比當(dāng)時(shí)在日本使用的降膽固醇藥——Soysterol強(qiáng)兩倍。
降血糖：服用麥綠素粉后，可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)血液中葡萄糖的吸收而使血糖趨于正常；并且對(duì)糖尿病引起的血管病變也有較好防治作用。
抗皮膚過(guò)敏：29例皮炎病人服用麥綠素粉后發(fā)現(xiàn)，有80%的皮膚過(guò)敏病人的癥狀得到了改善。
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